下面是小编为大家整理的酒店管理要发挥下属工作中作用,供大家参考。
酒店管理要发挥下属在工作中的作用
部门经理是酒店的管理干部, 他们是酒店的中坚力量, 向上对酒店的战略决策负责, 充分理解和传达酒店的战略决策, 向下激发员工的积极性, 鼓舞员工的士气, 使员工的能力得到提高, 业绩得到增长。
1. 持续学习的热情：
知识经济时代最为明显的特征就是知识爆炸。要想成为一名合格的部门经理, 就必须结合自己部门工作的特点, 不断补充丰富专业知识, 不断学习借鉴同行经验, 在提高专业知识水平的同时,也应该不断补充学习一些管理知识, 比如财务管理、 人力资源管理、 时间管理、 绩效管理、 团队管理、 项目管理等。
2. 高度的执行力：
部门经理在酒店的管理结构里, 处于中间位置, 起着承上启下的桥梁作用, 其执行力的强弱是验证其能力水平的重要指标之一。要想成为一名合格的部门经理, 就必须具备较强的执行力, 严格执行酒店的决策、 领导的指示和其他临时性的工作安排, 使酒店的任何决策都能通过部门经理传达到基层员工, 并通过部门经理与员工的共同努力, 取得好的结果。
要提高执行力, 部门经理必须做好以下几点:①认真理解领会领导的意图; ②与领导确认自己对他的有关指示和安排的理解; ③对领导的指示和安排进行有效的分解; ④把所分解的工作安排给合适的员工, 并制定具体的工作措施计划和检查计划; ⑤与员工保持持续不断的沟通, 并与员工一起, 共同努力, 把每项工作措施计划落实到位; ⑥与员工一起总结工作成果, 并形成工作总结, 向公司领导汇报; ⑦对下属员工在工作中表现出来的优秀特质进行鼓励, 肯定他们的成绩, 使员工得到激励和认可。
3. 高资源整合能力：
当酒店的一项工作安排给某个部门经理的时候, 部门经理应充分考虑自己有哪些可供使用的资源, 比如: 人力资源、 财务资源、 时间资源、 领导支持资源、 其他部门的合作资源, 等等, 一个合
格的部门经理, 应能够把这些资源有效地整合起来, 使之发挥综合效力, 从而使领导的工作安排得到有效的落实。
4. 有效授权：
我们的一些部门经理通常只关心如何给员工安排工作, 而不考虑职责和权限是否匹配。要想成为一名合格的部门经理, 就必须研究如何对员工进行有效的授权, 通过授权, 使员工的职责和权限相匹配, 使员工的能力在实际的工作中得以提高。
5. 不断创新：
一个仅仅知道按领导意图办事的部门经理肯定不是一个合格的部门经理。
而一个合格的部门经理则除了完成领导的指示之外, 自己还要时刻考虑该如何创新的问题, 一个合格的部门经理一定是一个经常让领导做选择题(不断提出方案, 请领导做出选择) 而不是做问答题(事事都请示) 的经理。所以, 要想成为一个合格的部门经理, 就必须结合本部门的工作, 对未来的发展做到有效地规划,并把这些规划与酒店的管理层进行有效的沟通, 不断对工作进行创新, 不断谋求进步。创新从以下几个方面入手：
（1）
认真解读酒店的战略目标和年度经营计划, 要充分解读酒店的战略目标和年度经营计划。
通过解读, 部门经理要弄清楚这样几个问题:为完成酒店战略和年度经营计划, 本部门/团队承担的主要职责是什么?为完成这些职责, 本部门/团队需要的资源和支持是什么?如何分解并向员工传达这些目标任务?为帮助员工实现目标, 自己又该做哪些努力等等。
（2）
重新定义员工的工作, 在充分解读酒店战略目标和年度计划之后, 接下来部门经理要做的工作就是与员工一起重新定义他们的工作。
部门经理一定要做好职位的后续管理工作, 把职位用起来,并在使用的过程中不断修订和完善。
（3）
帮助员工制定关键绩效指标, 一个合格的部门经理, 首先就是要把自己的期望告诉员工。
而要做到这一点, 最好的办法就是把员工未来一段时间的绩效目标——关键绩效指标告诉他们。
（4）
辅导帮助员工提高绩效能力, 确定关键绩效指标以后, 部门经理应时刻关注员工的绩效目标的执行状况, 结合员工的具体情况对他们进行有针对性的辅导, 提供必需的资源和领导支持, 帮助他们清除前进过程中的障碍, 创造一个积极和谐的工作环境, 使员工在实现绩效目标的同时提高能力和技能, 做好挑战更高目标的准备。
（5）
考核员工的表现并及时反馈, 在制定绩效目标的时候, 与员工约定好完成日期, 也就是考核期限。
当约定时间到来的时候, 部门经理应及时对员工的绩效做出考核评价, 并对员工进行反馈。
（6）
帮助员工制定绩效改进计划, 制定绩效改进计划一方面是帮助员工提高能力, 一方面是为下一绩效周期做好准备, 使人力资本的功能得到充分的发挥。当绩效反馈完成后, 部门经理和员工双方对员工存在的不足达成了共识, 那么, 就要根据员工的特点制定针对性的改进计划, 以帮助员工在未来的时间内做得更好。
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