湖北现代乳业拟建国家级生态农业产业园
2011年8月15日，从黄梅现代生态农业产业园建设工作会上获悉，目前黄冈市单场规模最大的奶牛养殖企业—湖北现代乳业有限公司，决定打造全国第一个集奶牛养殖、乳制品深加工、有机饲料和果蔬种植及加工仓储、生物能源和有机肥生产及休闲观光农业为一体的国家级生态农业产业园。
据了解，湖北现代乳业有限公司是黄梅一家民营企业，经过3年的发展，目前已成为黄冈市规模最大、技术标准最高的奶牛养殖企业。公司现有到场奶牛3 500头，先后被授予“国家奶牛产业技术体系科学研究基地”、“国家奶牛标准化示范牧场”等荣誉称号。
该公司在地方政府及有关部门的支持下，决定扩大投资，走生态农业、循环经济的发展道路，将奶牛养殖规模扩大到1万头，上游可以连接6 666.67 hm2种植基地，下游可以利用奶牛粪污建设1万m3沼气综合利用项目，沼渣、沼液又可以用来生产有机肥和有机农药。该项目预计投资10亿元，建成后将实现年利税1亿元。
目前，该公司已经和以色列公司签订了技术合作协议和奶牛养殖技术协议，与国家科技部签订了中以奶牛标准化牧场的项目建设协议，还与青岛天人环境股份有限公司签订了1万m3沼气一体化工程合作意向书。
（来源：湖北畜牧兽医信息网）
乳业联盟四项目入选
科技部项目库
2011年8月11日，乳业产业技术创新战略联盟第一届二次理事会在哈尔滨举行。乳业联盟及其牵头单位东北农业大学国家乳业工程技术研究中心向科技部推荐的《乳品加工业新技术装备研制及产业化示范》、《乳酸菌发酵剂及发酵乳加工新技术和新产品的开发与示范》、《原料奶及乳制品质量安全监控技术集成创新与示范应用》和《中国母乳化营养成分研究及适合中国婴幼儿的配方乳粉开发》4个项目被选入“十二五”项目库。其中《乳酸菌发酵剂及发酵乳加工新技术和新产品的开发与示范》和《中国母乳化营养成分研究及适合中国婴幼儿的配方乳粉开发》两个项目已被列入“十二五”国家重大项目一期启动计划。
（来源：中国畜牧兽医信息网）
甘肃平凉：庄浪县鑫源獭兔养殖
小区建成投产
近年来，獭兔养殖持续看好，皮张价格稳定在30～50元/张，群众养殖积极性高，饲养量逐年增长。目前，庄浪县獭兔规模养殖户150户，存栏母兔0.75万只，年出栏商品獭兔15万只，实现社会纯收益450万元。但是全县獭兔养殖中存在着兔场建设不规范，饲养设施不配套，标准化养殖程度低等突出问题。
2011年，庄浪县畜牧兽医局组织技术人员深入獭兔养殖户调查研究，取长补短，设计了庄浪县标准化獭兔养殖小区（场）建设规范。随后，多方倡导争取，在韩店镇刘河村建成鑫源标准化獭兔养殖小区。该小区由本镇村民杨文学等3个农户投资兴建，占地0.87hm2，按年繁供2.5万只商品兔设计，分两期建成。目前完成一期工程建设，总投资200万元，建标准化兔舍2栋900m2，宿办室5间754m2，饲料库3间120m2，引进法系种兔600只（其中母兔500只，公兔10只）。
小区在建设上严格按管理区、生产区和无害处理区三个功能区规划设计，同时配套了自动通风、自动饮水、自动清粪等现代养殖设施设备，增强了示范作用；在饲养管理上采用标准圈舍、优良品种、颗粒饲料、程序防疫、科学管理和人工授精等现代养殖技术，提高了饲养水平。目前小区繁活仔兔1 700只，销售种兔和商品兔200只，收入2万多元。计划2011年下半年完成二期工程建设，新建标准化兔舍2栋900m2，引进种兔600只，存栏种兔1 200只，年出栏商品兔（种兔）2.5万只，达到设计生产规模。
（来源：中国畜牧兽医信息网）
陕西投放储备猪肉期间
肉价下降4%
据陕西省商务厅获悉，截至2011年8月16日，陕西省储备肉联动投放活动全部结束，实际共投放783t（折合生猪11 745头），群众购买踊跃，购买人（次）达39万多，稳定了猪肉价格和市场供应。
2011年7月16日，陕西省商务厅启动了计划总量为920t的陕西省及西安、咸阳市储备冷冻猪肉投放工作。省、市储备肉承储企业杨凌本香农业产业集团公司、汉中顺鑫鹏程食品公司、西安方欣食品有限公司等企业承担投放任务。为了满足广大市民特别是中低收入人群的消费需求，本次投放确定了106个分布广泛、服务优良的销售网点，确定的投放价格为不分部位统一零售价为22元/kg，且单人单次购买限量为不超过5kg，投放时间为15～30d。
据监测，储备肉投放后，陕西省猪肉价格在持续上涨2个半月后，首次出现回落，此后一直小幅震荡，未突破前期价格高点。投放期间，西安肉品批发交易量减少，肉品批发、零售价格出现小幅回落，西安朱雀、欣桥批发市场交易量较投放前最多下降10%左右，批发价格下降3%～4%。农贸市场前腿肉、后腿肉、五花肉、排骨的平均零售价格分别较投放前下降3.0%～4.9%左右，起到了抑制价格过快上涨的作用。（来源：中国畜牧兽医信息网）
安徽黄山市首个
黑山羊种羊基地建成
据悉，黄山市首个黑山羊种羊基地在徽州区西溪南镇竦塘村建成，该基地由回乡创业青年胡斌投资兴建，占地面积60hm2，其中养殖场占地8hm2，种草养畜用地46.67hm2。第一批从湖南引进的128只种羊已经落户，其中种母羊122只，种公羊6只。
据了解，黑山羊主要分布在我国湖南、云南等省，具有生长速度快，适应性强，繁殖性能好、出肉率高等特性。可充分利用本地荒山草坡资源，将牧草、青粗饲料及槐树叶、榆树叶、白杨叶等转换为畜产品。养一只母羊，年产两胎，产仔4～6只，育肥后，一年可收入1 200～1 800元。黑山羊羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，是优良的强壮祛疾食品，被誉为“肉食珍品”，深受国内外消费者的欢迎。
该种羊基地的建成不仅填补了该市黑山羊种羊场的空白，为加快本地特色养殖的发展，带领农民增收致富搭建了平台。
（来源：中国畜牧兽医信息网）
江西南昌市全力抓赛事期
畜产品质量
第七届全国城市运动会召开在即，为保证赛事期间南昌市动物卫生及动物产品安全，南昌市动物卫生监督所部署南昌市“七城会”期间动物卫生及动物产品安全监管工作，确保赛事顺利进行。
根据通知要求，南昌市各级动监部门将加强领导，切实履行好动物卫生及动物产品安全监管职责，在抓好“七城会”特供畜禽基地监管工作的同时，全力以赴抓好全市畜产品质量安全监管，既要抓好“七城会”畜产品的保障供应，更要确保全市畜产品质量安全。同时，还强化管理措施，加大处罚力度，要求各县(区)动监部门要重点加强对本地区的畜产品监控，加大监督指导、抽检和巡查工作力度。对一些违规违法行为，立案查处、依法依规、追踪溯源、严厉打击，对涉嫌犯罪的必须移交司法部门严厉查处，以铁的手腕做好“七城会”期间我市动物卫生和动物产品安全监管工作，确保全市畜产品质量安全。
（来源：中国畜牧兽医信息网）
2011年肉蛋成物价涨幅排头兵
2011年，鱼、肉、蛋一直是引领物价上涨的排头兵，特别是从5月份开始，三类农产品价格纷纷强势上涨，轮番上阵。7月初，受政策扶持和生猪出栏量增加的影响，猪肉价格开始止涨，进入高位调整阶段；然而同时，鸡蛋价格又开始飙升，统计局的数据显示，截止到8月中旬，鸡蛋价格已经突破每千克10.41元的高价，后继还有持续上涨的趋势。
除了猪肉、鸡蛋、淡水鱼等价格明显上涨，羊肉价格也不甘落后，2011年以来一直稳步上行。中农网价格之窗的价格行情显示，8月份，冻羊肉价格上涨明显，22日记录到18元/kg的价格，较7月份平均上涨了2.9%。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2011年5月底以来，全国羊肉价格呈上涨走势。8月18日，带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉价格较5月30日分别上涨5.6%、4.3%。全国羊肉价格明显高于2010年同期。农业部发布的批发市场鲜活农产品监测信息也显示，羊肉价格从五月份开始涨幅明显。
羊肉价格的上涨，主要受以下几个方面的影响：首先是农产品价格普遍上涨的拉动，养殖成本增加，终端产品的价格也自然随之上涨；二是随着猪肉和牛肉较羊肉价格的差距缩小，人们对羊肉的需求增加，而羊的养殖数量较猪、牛以及鸡等偏少，加之当前正处于羊肉的青黄不接阶段，市场供应不足，羊肉价格自然上涨。随着秋冬季的来临,新羊会大量上市，但秋冬也是羊肉的消费旺季，预计未来羊肉价格将依然高位运行。（来源：中国饲料行业信息网）